今年も“なべ輪”が…来たーーっ！

酎吉「どうですかアニキ、今年はタイトルから
いっちゃいましたよ！ヤル気マンマンです。」

そば吉「ふう～ん、山本高広（織田裕二のモノマネ）か…
そういえば、昨年は“タカトシ”で攻めたのに、
だれからも反応はなかったなぁ…」

酎吉「どうも、こういうネタには、うちのメンバーは
冷たくて…、では、もう一発！かまします。」

連休　漁港へ　ゴーイン…グ～！

とれたて　おさかな　ショッピン…グ～！

いろんな　おなべを　イーティン…グ～！

酎吉「今度は、今、一番“旬”なネタで！」

そば吉「う～ん、エド・はるみか…
どうも、イマイチ…おもしろくねぇなぁ…
それより、早く“なべ輪”の報告をしろよ！
だいぶ遅れてるのに…」

酎吉「いやいやどうも…すいません。
で、なべ輪って、今年で何回目でしたっけ…」

そば吉「えっ…、５回目かな…うん、５回目！」

酎吉「５回…、５、５、５…」

それでは、３の倍数でアホになり、５の倍数で
“なべ”になります。

１、２、さぁ～ん、４、なべっ！、ろぉ～く、７、
８、きゅう～、なべっ！なべっ！

そば吉「なんだよ！今度は“世界のなべあつ”かぁ…
アホなことしてないで、早く本題にいかないと、
新旧の会長に怒られるぞ！バカッ！」

酎吉「えっ！もう終わりですか…まだまだあったのに…
ラララライの藤崎マーケットに、芋洗坂係長に…
究めつきは、なだぎ＆友近の“ディラン＆キャサリン”も…」

そば吉「ダメダメ！もう終わりだよ！終わりっ！」

酎吉「ところでアニキ、最初の画像はなんですか？
“生ゴミ”のように見えるんですが…」

そば吉「バカヤロー！失礼なことをいうんじゃないよっ！
これが、今回の“いちもくちゃんこ”のベースになった、
スープのずん胴鍋なんだよ！」

酎吉「へぇ～、これがスープねぇ…」

そば吉「そう！トリガラに昆布、タマネギやニンジン、
青ネギにキャベツの芯、で、アクとりに玉子の殻ね。
で、このスープに、さらに鳥のつくねや、メギスの
つみれのだし汁をたして、天然ミネラル塩で
味を調える…」

酎吉「ふうん、旨そうですね…、これを食べれるなんて、
地球に生まれて…よかったーーー！」

そば吉「またまた、織田裕二ネタかよ、
ホントはオマエが“広報”なんだろう！
早く始めろよ！」

酎吉「あっ、そうでした！ではいきます！」

そば吉「まったく！軽薄でお調子モンな、
五十過ぎのオヤヂだなぁ…、付き合いきれないよ、
ホントに！　では、あとはヨロシク！」

はいっ！あらためまして“広報 酎吉”です。
ここからは、マジメにいきます。

さて、わがいちもくのホームキッチン、
柿崎地区公民館川西分館です。





さあ、ホームキッチンにたくさんの食材がそろいました。
今回の買い出し隊は、まっちゃん会長＆クレープ部長の
左腕クンです。

真ん中左は、今回の味の決め手「沖縄の塩」です。
で、右はニラ＆油揚げです。いちもくちゃんこの
セットアッパーとストッパーですね。

なべをしめる大切な役割を担ってます。

下の調味料は、今回のイベント“餅つき大会”で、
つきたての餅にかける“みたらし風”のタレの材料です。
（当日まで一日寝かしたこのタレ…、
甘辛の部分で議論はあったが、これが…）





今回は“塩味”で勝負するので、ベースのスープが命です。
上の画像から下の画像までには、いろんな食材が増えてきました。

真ん中の右の画像は、上越市内の蒲鉾屋さんから仕入れてきた
メギスのすり身です。



相変わらず、寡黙（？）に働く“いちもく調理隊”のメンバー。

で、今回の主演は…



“キャベツ”で～す。大量のキャベツであります。

で、脇をかためる“助演メンバー”は…



酎吉が調理した“鳥のつくね”と、made in 平八＋αの
“メギスのつみれ”です。

さあ、すべての食材の下ごしらえは終了しました。
あとは翌日の“なべ”がどんな仕上がりになるか…

つづきは次号です。

お待たせしたわりには、また引っ張るが…
もう少し時間を…

帰宅後、食事の準備、晩酌、片付け、米とぎ、
入浴、ビール！、その後のシゴトなもんで…（笑）

以上、“広報”酎吉でした。